In the tradition of Kitchen Confidential and Waiter Rant , a rollicking, eye-opening, fantastically indiscreet memoir of a life spent (and misspent) in the hotel industry
Jacob Tomsky Boeken
Jacob Tomsky is een doorgewinterde professional in de horeca. Welbespraakt, onnatuurlijk snel van begrip en alleen zo eerlijk als nodig is, heeft hij elk facet van het vak beheerst. Hij heeft in tal van afdelingen gewerkt en gedurende zijn carrière meerdere promoties ontvangen.