Authoritative and easy-to-understand, Breed Your Own Vegetable Varieties: The Gardener's and Farmer's Guide to Plant Breeding and Seed Saving is the only guide to plant breeding and seed saving for the serious home gardener and the small-scale farmer or commercial grower.
Both a conceptual and hands-on gardening book, suitable for gardeners at all levels The Resilient Gardener extends the principles of sustainable agriculture, nutrition and ecology.
The Tao of Vegetable Gardening explores the practical methods as well as the deeper essence of gardening. In her latest book, groundbreaking garden writer Carol Deppe (The Resilient Gardener, Breed Your Own Vegetable Varieties) focuses on some of the most popular home garden vegetables?tomatoes, green beans, peas, and leafy greens?and through them illustrates the key principles and practices that gardeners need to know to successfully plant and grow just about any food crop
Autorka se v knize zaměřuje na praktické metody a hlubší podstatu zahradničení, přičemž se věnuje oblíbeným zeleninám jako rajčata, fazole, hrách a listová zelenina. Na jejich příkladu ukazuje základní principy a postupy potřebné k úspěšnému pěstování jakékoliv jedlé plodiny. Inspirována taoismem, kniha je uspořádána podle jeho myšlenek a nabízí praktické rady pro zahradníky v oblastech jako jsou organické metody proti plísni bramborové, šlechtění rezistence tradičních odrůd, zakládání domácí semenné banky a dlouhodobé skladování semen. Dále obsahuje doporučení, kde nesázet stromy, a důvody, proč se vyhnout pěstování některých druhů zeleniny. Autorka také představuje novou metodu pěstování naťových zelenin, která zvyšuje výnosy na menší ploše a vyžaduje méně práce. Tato metoda umožňuje rodinám pěstovat veškerou naťovou zeleninu pro léto, zmrazení a sušení na zimu, což je ideální pro malé zahrady a městské pěstitele. Kniha je určena zahradníkům všech úrovní a poskytuje jedinečný pohled na přírodu, zahradu a nás samotné.
V době nejistého počasí a společenské nestability prudce stoupá zájem lidí o pěstování vlastních potravin. Tato kniha vám přináší techniky pěstování schopné čelit výzvám sahajícím od zdravotních a finančních problémů přes speciální dietní požadavky až po vážné katastrofy a klimatické změny.