Mark Scarbrough

Bruce Weinstein en Mark Scarbrough zijn gevierde dessertambachtslieden, bekend om hun expertise in bevroren lekkernijen en hun perfecte combinaties. Hun meesterschap strekt zich uit tot het maken van ijs, gelato, sherbets en sorbets, naast het creëren van complementaire desserts die deze bevroren hoogstandjes naar een hoger niveau tillen. Met uitgebreide ervaring uit populaire televisieoptredens en artikelen in toonaangevende culinaire publicaties, bieden ze lezers boeiende en praktische culinaire inzichten.