Bruce Weinstein

Bruce Weinstein en Mark Scarbrough zijn gevierde auteurs die gespecialiseerd zijn in de kunst van desserts, met een bijzondere expertise in ijs, gelato, sorbets en sherbets. Hun culinaire kennis reikt verder dan bevroren lekkernijen en omvat uitgebreide gidsen over brownies, koekjes en veelzijdige kookboeken vol dessertcreaties. Met hun uitgebreide ervaring in publicaties en mediaoptredens bieden ze lezers een schat aan dessertinzichten en inspiratie.