Deze auteur wordt gevierd om haar belangrijke bijdragen aan het Noorse culinaire erfgoed, grotendeels door haar uitgebreide televisieaanwezigheid en productieve schrijfcarrière. Haar toegankelijke benadering van koken en boeiende presentatiestijl verstevigden haar status als nationale keukenautoriteit, die generaties thuiskoks beïnvloedde. Haar publicaties duiken in het hart van de dagelijkse gastronomie, verkennen de culturele betekenis ervan en vestigen haar werk als een fundament van de Noorse culinaire literatuur.
Ingrid Espelid Hovig er hele Norges matmor, og denne kokeboken er tenkt som et hjelpemiddel både med hensyn til valg av råvarer og innføring i moderne matlagingsmetoder. Den inneholder ordinære oppskrifter i tillegg til egne kapitler om bl.a. slankekost, barnemat, menyforslag til enkle og finere gjestebud, retter som er enkle å lage, og glutenfrie retter. Har ordliste, matvaretabell og oppskrift- og sakregister.