Martin Nejedlý Boeken

Kniha vyznačující se poutavou formou a poetickým jazykem hledá cestu ke kultuře a mentalitě středověku prostřednictvím mytologických a dobrodružných vyprávění, která vznikala kolem základní osy pověsti o zakleté Meluzíně a rytíři Raymondinovi, bájným předkům lucemburské dynastie. Pro druhé vydání byla kniha mj. doplněna o nové poznatky a interpretace, nejnovější literaturu a jmenný rejstřík. Bohatý obrazový doprovod.

Přední český historik střední generace, žák Jacquese Le Goffa, ve své publikaci mimořádně přitažlivým způsobem podává pozoruhodný obraz středověkého světa. Tajuplná působnost mýtů a legend, život na panovnických dvorech, soupeření dvorských klik, kratochvíle mocných, bitvy a válečná tažení, rytířské turnaje, pokrmy středověké kuchyně, problémy cestování, strázně každodenního života - to jsou jen některé z mnoha oblastí, jež autor velmi plasticky přiblížil dnešnímu čtenáři.

Kniha čtenářům tlumočí otázky, jež může historik položit souboru literárních děl sepsaných v 15. století na dvoře burgundských vévodů. Představuje příběhy života a tvorby několika básníků, kronikářů, romanopisců a cestovatelů, které spojuje osoba mecenáše, vévody Filipa Dobrého (1396-1467): básníka a cestovatele Guilleberta de Lannoy, jeho následovníka, "zvěda" Bertrandona de la Broquiere, dvorských literátů Michaulta Tailleventa a jeho přítele Jeana Régniera a básníka a kronikáře Georgese Chastelaina. Výpravná monografie profesora pražské filozofické fakulty UK Martina Nejedlého je doprovozena velkým množstvím čb i barevných vyobrazení.

Brandmeister Martin Nejedly gibt in seinem zweiten „Kochbuch der besonderen Art“ wieder Einblick in das Leben und in den Alltag bei der Feuerwehr. Und er zeigt vor allem, was in den Feuerwachen gekocht wird. Mit den vorliegenden köstlichen, teils vergessenen, regionalen Rezepten begeben sich die Leser auf eine kulinarische Reise durch die Feuerwehrküchen Österreichs: von Vorarlberg bis ins Burgenland, sogar mit einem Abstecher nach München. Feuerwehren begeistern – ob freiwillig oder hauptberuflich – nicht nur durch ihre hervorragende Arbeit, die sie das ganze Jahr über leisten. Die „Helfer in der Not“ beweisen ihre Qualitäten auch hinter dem Herd. Brandmeister Martin Nejedly hat sich landesweit in den Feuerwehrküchen umgesehen und bietet auch in seinem zweiten Band wieder Einblicke ins Wacheleben mit sensationellen Bildern, vielen Anekdoten und natürlich wunderbaren Rezepten.

Wie sieht eigentlich der Alltag bei der Wiener Feuerwehr aus, und warum streiten sich dort zwei gestandene Mannsbilder darum, wer den besseren Erdäpfelsalat macht? Brandmeister Martin Nejedly verrät nicht nur mehr als 50 der besten Rezepte aus allen 11 Wiener Brandschutzsektionen, er gibt auch Einblicke in das Wacheleben, die Strukturen, die Umstände des Zusammenlebens, erzählt Anekdoten und zeigt viele Originalfotos – sowohl vom Einsatz wie vom Herd. Es soll zum Schmunzeln sein, aber auch zum Nachdenken anregen, das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen und zum Kochen verführen. Doch vor allem soll es erklären, warum essen für die Frauen und Männer der Wiener Feuerwachen mehr ist als nur Nahrungsaufnahme, und Ihnen einen kleinen Blick auf die Menschen unter den Helmen ermöglichen, die einiges für ihren Traumjob bei der ältesten Berufsfeuerwehr der Welt in Kauf nehmen und nicht so selten große Risiken eingehen, ohne sich je darüber zu beschweren.