Ester Fischerová Boeken

Knižní debut současné české básnířky je především výpovědí o onom stadiu dospívání, v němž se mění názory na svět i na nejbližší okolí a zároveň s nimi přicházejí i první závažné pochybnosti. Těžištěm sbírky je zprostředkování pocitů, které se náhle dostávají do příkrého rozporu. Co se zdálo být jistotou, se změní na předtuchu, že něco není v pořádku. Svět se stává neúprosným kolbištěm, na němž se dramaticky zvyšuje protichůdnost vztahů mezi lidmi a i tím vniká do vědomí těžká deka pochybností, rezignací i pochmurných představ, že neexistuje nic, "co by dokázalo udělat člověka šťastným". Dětská a poněkud naivní vize o dokonalosti toho, co nás obklopuje a co nám předává vzorové náměty na uspořádání našich životů je nahrazena neúprosným vystřízlivěním, z něhož zaznívá všetečná otázka, vycházející z prvních těžších autentických zkušeností a prožitků: "ale co kdyby" bylo všechno jinak, co když nás čeká cosi nového a namísto budoucnosti, jež nám byla předestřena, se rozplyneme v neurčitosti a v tápání, jež budou neustále poznamenávat naši budoucí existenci.

Kulinářské cesty Dominica Jamese po České republice jsou gurmánskou výpravou po nejzajímavějších kulinářských místech republiky. Je plná nádherných fotografií a představuje vývoj gastronomické scény a pohostinství v České republice. Kniha provází po restauracích, kavárnách, bistrech, cukrárnách, pivovarech, vinařstvích a dalších zajímavých místech a mapuje celé území republiky. Krásné snímky jsou doplněny textem o jednotlivých místech, který zachycuje nápaditost, techniky a zkušenosti, jež současní šéfkuchaři a restauratéři uplatňují v gastronomii. Publikace také obsahuje předmluvu nejznámějšího českého šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha, dále sbírku dvanácti jedinečných receptů od vybraných šéfkuchařů z jednotlivých regionů a blíže seznamuje čtenáře s českými výrobky a lokální produkcí. Kniha je výborným průvodcem nejen pro všechny gurmány a labužníky, ale také důkazem toho, že dnes najdeme ve všech koutech naší země úžasná místa nabízející kvalitní jídlo, pití a příjemnou atmosféru.

Duše a ryba jsou násobnou metaforou, které je možné rozumět v jejich jednotě nebo jako jinému stvoření, ale také jako víře, vztahu k Bohu či vlastní tělesnosti. Ester Fischerové jde v její druhé básnické sbírce o zachycení komplikovaných vztahů mezi abstraktním a konkrétním, mezi fyzickým a psychickým, epickým a lyrickým, mezi mikro- a makrosvětem. A ku pomoci jsou jí kromě vlastní bohaté obraznosti duchové polomrtvých či postižených tvorů souše nebo vodního živlu, symboly několika náboženství i křivky ženských ňader.