Michel Reuss Boeken

A vous qui, comme moi, ne pouvez vous adonner au plaisir quotidien du marché , je refile ici mes combines de fond de caddie, mes idées à peine décongelées et les étincelles de micro-onde, je livre mes " fétiches " (parmesan, mozzarella, saumon, asperges en bocal, tomates séchées, pâte feuilletée, figues surgelées, aubergines grillées, bœuf bourguignon en boîte et autres petits légumes surgelés...), inamovibles basiques qui confèrent à ce livre sa subjectivité toute assumée. Bref, de quoi élaborer votre p'tite cuisine ! Julie.

Photographies de Michel ReussNeuf chefs vous proposent leurs astuces et leurs tours de main pour réaliser de délicieuses recettes et maîtriser quelques bases indispensables de la cuisine. Des plats les plus classiques aux desserts d’exception, en passant par des associations de saveurs incomparables, vous aurez entre les mains toutes les armes pour mijoter des repas de tous les jours ou réaliser de superbes tables de fêtes.Plus qu’un simple livre de recettes, Coaching Cuisine est une mine de bonnes idées qui vous permettra de créer des menus en fonction de l’ambiance que vous aurez choisie de donner à votre repas. Des parfums du terroir aux saveurs du monde, en passant par une touche d’exotisme, autant de suggestions gourmandes à la portée de tous.La collection La collection Coaching regroupe les conseils et les astuces de professionnels choisis pour leur expérience et leur savoir-faire. Vous trouverez ainsi certaines réponses à vos questions, des idées ou des tours de main dans les domaines les plus variés. N’hésitez pas à vous laisser coacher, plaisir garanti !Déjà parus dans la même collection : Coaching Déco, Coaching Écolo, Coaching parents débutants et à paraître Coaching Sport.