Alma cozinha, pensa e escreve. E faz tudo isso com o auxílio dos ora caril, ora paixão, ora açafrão, ora emoção. A comida nasce do seu encontro com a vida, e os alimentos são as ferramentas que cozinham as suas conclusões. Ao abrir este livro encontrará receitas completas, saudáveis e alternativas, que poderão ser colocadas em prática. Para isso, apenas precisa deixar-se temperar pelas palavras, sentimentos e emoções que as descrevem. Conheça Alma e os seus temperos e, quem sabe, talvez a sua vida ganhe outro sabor, e a sua cozinha outro valor.
Natália Rodrigues Porto Boeken
Deze auteur is sinds 1984 toegewijd aan macrobiotisch eten en heeft meer dan tien jaar ervaring opgedaan als instructeur in macrobiotische cosmetica en culinaire kunsten. Haar belangrijkste focus ligt op het lesgeven van koken in verschillende settings, waaronder centra, scholen, privéhuizen en andere evenementen. Als een van de vooraanstaande docenten aan het Macrobiotisch Instituut van Portugal deelt ze haar kennis en passie voor een duurzame levensstijl. Haar werk benadrukt praktische toepassingen van macrobiotische principes, wat de levens van veel mensen verrijkt.
