Leermiddelen-serie voor koks in opleiding: Voedingsleer en hygiëne
- 224bladzijden
- 8 uur lezen
L.A. Koegler Volgorde van de boeken
- 1999
- 1996
Basisrecepturen
- 305bladzijden
- 11 uur lezen
Studieboek voor leerlingen van de opleiding tot basiskok in BBO en (K)MBO.
