Sjoerd de Jong Volgorde van de boeken (chronologisch)

Sociaal-culturele aspecten van de Chinese maatschappij.

Varkens zijn intelligente, sociale dieren maar, waar zie je nog een gelukkig varken? Grafisch ontwerper Ko Sliggers en zijn vrouw gingen varkens houden. Ze kochten twee biologische biggen en mestten die, thuis in Groningen, in zeven maanden af. Toen werden ze geslacht en begon de verwerking. Voorafgegaan door een reeks foto's van de varkentjes, hun gang naar het slachthuis, het uitbenen, verwerken enz., volgt het informatieve verslag van dit proces. Over de benodigde ruimte, het voer en welk gereedschap bij de verwerking (er zit veel vlees aan een varken). Met recepten voor koken, drogen, pekelen, roken en terrines voor alle delen, ook de poten, staart, oren enz. Enthousiaste koks die geen varkens willen of kunnen houden, stappen natuurlijk naar de biologische slager. Het receptengedeelte wordt afgesloten met een gloedvol nawoord van Diny Schouten*. Tot slot een lexicon van kooktermen en een register. Mooi verzorgd uitgegeven met prachtige kleurenfoto's. Op de menu's van toprestaurants komt varkensvlees nauwelijks voor; daarom is dit boek voor kookliefhebbers een prachtige uitdaging. De in rode inkt gedrukte tekst is gezet in twee kolommen in verschillende lettergrootte. Met register.

Fotoboek over de stervende mens.

110 pp. Soft cover. Oblong. Illustr. Fine fotogr. Julio Etchart ; tekst Jeremy Seabrook, Imme Dros

Weinig schrijvers zijn zo aanwezig in de hoofden van het denkende en lezende deel der natie als de journalist H.J.A. Hofland, sinds 1953 werkzaam in de journalistiek als verslaggever, redacteur, hoofdredacteur van 'Algemeen Handelsblad', tv-criticus en columnist. Deze bundel ter ere van zijn vijfenzeventigste verjaardag bevat een keuze uit de artikelen, reportages, columns, overpeinzingen, inleidingen, toespraken en uitvindingen van Nederlands 'Journalist van de eeuw': de neerslag van bijna vijftig jaar voorbeeldig schrijverschap.

Beschrijving van de ondergang van Barings Beleggingen in 1995 en de rol daarbij van één van haar medewerkers, de effectenhandelaar Nick Leeson.

Schrijver probeert duidelijk te maken welke historische figuur er schuil gaat achter Zwarte Piet.

Bagdad, januari 1991. De Golfoorlog barst los. De schilderes Nuha Al-Radi besluit een dagboek bij te houden. Tweeënveertig dagen lang, vierentwintig uur per etmaal, zullen tienduizenden geallieerde 'precisiebombardementen' het leven in de stad tot een hel te maken. Dit ingetogen verslag toont de onmogelijkheid en de onmenselijkheid van een 'schone' oorlog. Een aangrijpend relaas over lawaai, vuil, onzekerheid, wanhoop en angst.

Beknopte biografie van de Engelse schrijver (1809-1849).

Na een beknopte inleiding over de geschiedenis van de watervoorziening, volgen een groot aantal foto's van watertorens, met korte kunsthistorische beschrijving.