Vyzkoušejte praxí ověřené bezlepkové recepty a prožijte požitek ze zdravého jídla. Každý den můžete uvařit podle některého receptu, vybraných pro každou chuť a příležitost. Bez rizika si můžete pochutnat na zaručeně bezlepkových pokrmech. A navíc se seznámíte s nejnovějšími, a jednoduše vysvětlenými poznatky výživových specialistů o celiakii a nesnášenlivosti lepku. Víte třeba, jak bezpečně poznáte lepek na etiketách při nákupu?
Co dělat, když je lepek tabu? Musíte se rozloučit se všemi potravinami s obsahem lepku? Bojíte se, že už si nepochutnáte na žádném pečivu? Ať už máte celiakii, nebo jen špatně snášíte lepek, nemějte obavy. Jediné, co musíte udělat, je zařadit nové přísady. Upečte si bezlepkový křupavý chleba a šťavnaté sladké i slané koláče, vychutnejte si vynikající dorty. A budete se divit a spolu s vámi všichni u stolu, jak může být bezlepková kuchyně chutná. Naše autorky vám nabídnou nejen své nejoblíbenější recepty, ale také vám názorně vysvětlí vše, co potřebujete vědět, a dají vám i praktické rady.
So bringen Sie Ihren Bauch zur Ruhe
Ein starkes Immunsystem - das möchten wir alle. Dafür brauchen wir einen gesunden Darm. Hier entscheidet sich zu 85 Prozent, ob der Körper in Balance und die Abwehrkräfte stark sind. Leider stressen wir unseren Darm aber viel zu oft. Unwohlsein und mangelnde Fitness sind die Folge. Rezepte für einen gesunden Darm von GU steuert dagegen: Aus der Praxis, für die Praxis verfasst, zeigt es leicht und verständlich mit anschaulichen Infografiken, was unser Darm braucht, um in Balance zu bleiben. Und köstliche Rezepte helfen dabei, ihn täglich mit bewusster Ernährung aufs Neue ins Gleichgewicht zu bringen. Leichte, ballaststoffreiche Bauchschmeichler-Rezepte pflegen die Darmflora und stärken unser Wohlbefinden. Ob Frühstück, Snacks, Hauptgerichte oder Dessert - alle Rezepte für den gesunden Darm schmecken so gut, dass sie jeden Tag aufs Neue Lust darauf machen, unserem wichtigsten Immunorgan etwas Gutes zu tun. Damit es gar nicht erst in Stress gerät!
Genussvoll essen ohne Weizen, Dinkel & Co.
Genuss ist Trumpf bei Glutenunverträglichkeit! Die Diagnose Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie wirft viele Fragen auf: Wie umgehe ich Gluten in einer weizenreichen Welt? Wie erkenne ich glutenfreie Lebensmittel? Und kann ich weiterhin so genießen wie zuvor? Glutenfrei Kochen und Backen von GU bietet umfassende Antworten auf diese Fragen, klar und praxisnah. Ernährungsexpertinnen mit jahrelanger Erfahrung haben es für die Praxis geschrieben und machen den Einstieg in den glutenfreien Alltag einfach. Das Buch enthält zahlreiche leckere, anfängertaugliche Rezepte, die keine Unsicherheiten beim glutenfreien Kochen und Backen aufkommen lassen. Lebensqualität und Genuss stehen im Vordergrund, sodass Betroffene und deren Familien das Gefühl haben, auf nichts verzichten zu müssen. Mit Infografiken, übersichtlichen Tipps und dem neuesten Expertenwissen wird alles Wichtige zur glutenfreien Ernährung kompakt vermittelt. Die Rezepte decken eine breite Palette ab: von Frühstück über Salate und Suppen bis hin zu Hauptgerichten, Desserts und Broten. Alle Rezepte sind alltagstauglich und leicht zuzubereiten, sodass auch Kochanfänger glänzen können. Mit vielen Tipps und Tricks gelingt das glutenfreie Backen mühelos, sodass Freunde und Familie begeistert sein werden. Glutenfreier Genuss ist garantiert!