W książce znalazło się 126 sprawdzonych przepis�w na potrawy z kurcząt, gęsi, kaczek, indyk�w, kur, perliczek, gołębi i przepi�rek. Są wśr�d nich oryginalne recepty z kuchni innych narod�w, jak r�wnież polskie dania. Przepisy uzupełniają informacje o właściwościach dietetycznych mięsa drobiowego, a także o tym, jak należy przygotowywać odmienne gatunki drobiu do dalszej obr�bki kulinarnej. schovat popis
