Počet smrtelných úrazů v České republice lze považovat za alarmující. Účinná pomoc může v mnoha případech znamenat zásadní rozdíl mezi životem a smrtí. Proto by měla být schopnost zhodnocení stavu postiženého a způsobilost poskytnut první pomoc součástí základních znalostí a dovedností každého člověka. Praktický manuál seznámí čtenáře s tím, jak v případě ohrožení zdraví či lidského života postupovat, co je důležité neopominout a jak a kdy začít v případě nutnosti s oživováním.
Kniha je koncipovaná jako vysokoškolská učebnice určená studentům pedagogických fakult, fakult tělesné výchovy nebo zdravotnických studií. Jedná se o základní učební text samostatného předmětu s tematikou výživy nebo předmětu zabývajícího se optimalizací životního stylu. Obsahuje 176 stran textu členěného do 15 kapitol, 8 stran příloh a rejstříku. Úvodní kapitoly jsou zaměřené na faktory ovlivňující náš výběr potravin. Další kapitoly se zabývají základními poznatky z anatomie a fyziologie trávicího traktu. Podrobně je zde popsáno získávání energie z potravy, význam jednotlivých živin, jejich metabolizmus a zdroje. Závěrečné kapitoly jsou věnovány zdravému způsobu stravování. Na konci jednotlivých kapitol je uvedený krátký souhrn a použité literární zdroje.