Bookbot

Lukas Volger

    Lukas Volger is de auteur van vier kookboeken die een whole-foods benadering van vegetarisch koken promoten. Zijn werk is erop gericht gezond eten te vereenvoudigen en tegelijkertijd de diversiteit van plantaardige ingrediënten te vieren. Als medeoprichter en hoofdredacteur van het queer food journal Jarry bevordert Volger ook de verbindingen tussen de LGBTQ+-gemeenschap en de eetcultuur. Zijn toegankelijke en creatieve culinaire filosofie is erkend in tal van nationale publicaties.

    Vegetariánské burgery na všechny způsoby
    Veggie Burgers Every Which Way
    • Chutné, vzrušující a levné – vegetariánské burgery na všechny způsoby! Tato kniha je určena všem vegetariánům a veganům, ale i těm, kdo hledají alternativu k průmyslově zpracovaným burgerům. Autor Lukas Volger, zkušený v přípravě vegetariánských burgerů, shromáždil více než třicet jedinečných receptů, které zahrnují burgery z červené čočky a celeru, tofu a mangoldu, pečené falafelové burgery, thajské mrkvové burgery, batátové burgery s čočkou a kadeřávkem a kukuřičné burgery s rajčaty a kozím sýrem. Více než polovina receptů je veganská a/nebo bezlepková, a kniha obsahuje také recepty na bulky, přílohy, omáčky a náplně. Díky snadno dostupným surovinám je příprava jednoduchá. Široká škála chutí a koření uspokojí každou chuťovou buňku a desítky lákavých fotografií ukazují, že chutné vegetariánské burgery mohou vypadat skvěle. Kniha je chválena odborníky za zdravé ingredience a kreativní kombinace. Je to vynikající kolekce, která nabízí opravdové jídlo s opravdovou chutí, a zaručuje, že vegetariánské burgery se stanou oblíbenou volbou pro každého.

      Vegetariánské burgery na všechny způsoby2017
      4,5
    • A collection of delicious veggie burger recipes. It includes Easy Bean Burgers, Red Lentil and Celeriac Burgers, Quinoa Burgers, Tofu and Chard Burgers, Tempeh Burgers, Baked Falafel Burgers, Thai Carrot Burgers, Spinach and Chickpea Burgers, and Sweet Potato Burgers with Lentils and Kale.

      Veggie Burgers Every Which Way2011
      3,8