Dana Kušnírová Boeken

Unikátna publikácia odhaľuje zaujímavosti z prostredia košických pohostinstiev v rokoch 1918 – 1948. Zábavne a poučne sprístupňuje históriu nielen košických lokálov, ale i zábavy, gastronómie, hudby, spoločenského života a iných súvisiacich tém. Obsahuje všeobecný kultúrno-spoločenský súhrn, predstavuje dobovú legislatívu a približuje hotelové a reštauračné dejiny Košíc.

Čitatelia sa v publikácii dozvedia zaujímavé informácie o gastronomickom sektore a rôznych druhoch firiem a obchodov, ktoré fungovali v Košiciach v rokoch 1918 – 1938. Táto téma je pre čitateľov atraktívna, pretože im históriu približuje viac z pohľadu každodenného života človeka a môžu sitak spraviť predstavu o úrovni ubytovania, poskytovaných služieb a ponuke tovarov pred 80 – 100 rokmi a porovnať to napríklad so súčasnosťou.