Mark Bittman Volgorde van de boeken

Mark Bittman is een van de meest gerespecteerde culinaire schrijvers van het land, wiens benadering van koken een vaste waarde is geworden in moderne keukens. Hij schrijft voor de opiniepagina's van de New York Times, met inzichten in voedselbeleid en culinaire praktijken, en is ook columnist voor het New York Times Magazine. Zijn unieke stem onderzoekt de kruising van voedsel, cultuur en beleid, waardoor complexe culinaire onderwerpen toegankelijk en boeiend worden voor een breed publiek. Met zijn uitgebreide geschriften pleit Bittman voor een doordachte en praktische benadering van voedsel die diep resoneert bij zowel thuiskoks als culinaire enthousiastelingen.