Tom Jay Boeken

Literary Nonfiction. Poetry. "Tom Jay's work is inspirational, sui generis, and magical. He delves into tiny crevices in the quotidian world and emerges with flakes of gold. His is the voice of the grandfather, the student, and the lover rolled into one. To read him is to awaken."--Barry Lopez "Tom Jay is renowned in the Pacific Northwest for his cast bronze bells and vivid sculptures of salmon. His writing, as collected here, is every bit as forceful and beautiful. Reveling equally in etymology and bioregional ecology, Jay's essays and poems attune us to the intertwined depths of language and landscape. 'Language's vitality metaphors the world it attends,' he writes. 'It is the spoken music of our animate, many-weathered and deep-soiled home.' His writing urges us to live in 'mortally tempered attention,' and shows us precisely how it's done."--Charles Goodrich "Essayist, poet, sculptor, and ecological and wild visionary, Tom Jay is an eloquent spokesman for the riverine realm of the Pacific Northwest. These poems and essays shimmer with insight and hard-won wisdom. Like salmon at sea, Jay's subjects range widely. His essays move easily and surely among history and folklore, nature and community. They explore the hidden roots of language and commonplace mysteries of watersheds. and his words inevitably circle back home--to the heart of what it means to be human in a wondrous but threatened world."--Tim McNulty

Coffee is more popular than ever before - and more complex. The Coffee Dictionary is the coffee drinker's guide to the dizzying array of terms and techniques, equipment and varieties that go into creating the perfect cup. Covering anything from country of origin, variety of bean and growing and harvesting techniques to roasting methods, brewing equipment, tasting notes, and - of course - the many different coffee-based drinks. With more than 175 entries on everything from sourcing, growing and harvesting, to roasting, grinding and brewing, champion barista and coffee expert Maxwell Colonna-Dashwood explains the key factors that impact the taste of your drink.

Ukončete výstup a nástup! Vlak do devatenáctého století odjíždí ze třetí koleje! Vezme vás na fascinující cestu přes světoznámá nádraží a po ikonických tratích jako Transsibiřská magistrála a Orient Express. Tato kniha plná ohromujících faktů a barevných ilustrací vás provede dějinami železnic; od prvních koněspřežných drah přes vynález lokomotivy, zlatý věk páry až do dnešní doby s moderními autonomními a maglevovými vlaky. Dozvíte se o tom, jakou železnice hrála roli ve válkách a společenských hnutích. Prozkoumáte tyto fascinující stroje zvenčí i zevnitř a pochopíte, jak fungují a jak a proč se neustále zlepšují. Seznámíte se s železničními hrdiny a průkopníky jako George Stephenson, Mary Elizabeth Walton či Hideo Šima a vynálezy, které je zapsaly do historie. Dozvíte se spoustu zajímavých faktů o rekordech a prozkoumáte nové technologie jako monoraily a maglevy. Nová kniha Toma Adamse se ale zaměřuje i na to, jaký měla železnice dopad na náš dnešní svět – jak se vyvíjel průmysl a obchod a jak se změnily naše všední životy. Prozkoumává také společenské změny, které se udály, a rostoucí roli žen a minoritních skupin v železničním průmyslu.