Paul Bocuse Volgorde van de boeken

Paul Bocuse was een Franse chef-kok, gevierd om de uitzonderlijke kwaliteit en de innovatieve geest van zijn restaurants in Lyon. Hij werd een baanbrekende figuur in de 'nouvelle cuisine'-beweging en beïnvloedde met zijn culinaire kunstenaarschap generaties koks wereldwijd diepgaand. Zijn nalatenschap blijft de moderne Franse gastronomie vormgeven en belichaamt een meedogenloze zoektocht naar perfectie en creativiteit.