Ariane Resnick is een gespecialiseerde chef-kok voor speciale diëten, een gecertificeerd voedingsdeskundige en een bestsellerauteur wiens werk is uitgelicht door grote mediakanalen. Haar schrijven richt zich op de kruising van voeding en welzijn, met inzichtelijke begeleiding over gespecialiseerde voedingsbehoeften. Door haar expertise stelt ze lezers in staat de diepe verbinding tussen voeding en algehele gezondheid te begrijpen. Resnicks aanpak benadrukt praktische en toegankelijke strategieën voor het verbeteren van eetgewoonten en het bereiken van optimaal welzijn.
The book offers a dual approach to wellness, featuring recipes for food and DIY health and beauty treatments. One section provides strategies to boost energy and alertness, while the other focuses on relaxation techniques to help calm the mind and promote restful sleep. This unique format allows readers to easily switch between energizing and soothing practices, catering to both their active and restful needs.
"55 nutritious treats inspired by Cinderella, Moana, and more"--Cover.
Gesundheitselixier, Heiltrunk und Faltenkiller aus dem Suppentopf
Die lang gekochte Fleisch- oder Fischbrühe ist ein traditionelles Hausmittel, mit dem schon unsere Großmütter einer Erkältung zu Leibe rückten. Nun wird sie wiederentdeckt und ist der Food-Trend des Frühjahrs. Sie wird aus Rinder-, Geflügel- oder Fischknochen zubereitet und ist einer der Eckpfeiler der Paläo-Ernährung. Die im Knochenmark enthaltenen Mineralien und Spurenelemente unterstützen das Immunsystem, die Verdauung und die Gelenke. Außerdem stärken sie Haare und Nägel und bekämpfen aknefördernde Entzündungen. Superfood Knochenbrühe beschreibt ausführlich die vielen vorteilhaften Wirkungen dieser Wundersuppe auf die Gesundheit und bietet neben Informationen zur Geschichte und zu den zahlreichen Varianten der Brühe auch 94 einfache Rezepte, mit denen dem Körper wichtige Nährstoffe wie Kalzium, Kollagen und Magnesium zugeführt werden. Man lernt nicht nur, wie man selbst eine stärkende Knochenbrühe herstellt, sondern auch, was für verschiedene leckere Gerichte man daraus zaubern kann.