Fresh and fragrant, spicy and satisfying, the curries of south and southeast Asia are now a mainstay in most western countries. This cookbook contains 140 recipes for curry dishes from India and Pakistan, Burma and Thailand, Singapore and Sri Lanka, Indonesia and Malaysia.
In der Kürze liegt die Würze. Diese Kochbuchreihe für die Westentasche überzeugt nicht nur durch den sensationell günstigen Preis. Die Rezepte sind leicht nachzukochen und garantieren große lukullische Erlebnisse. Ideal als Mitbringsel, wenn es nur eine Kleinigkeit sein soll oder als preiswerter Spontankauf.
De Thaise keuken is een vakkundige mix van de meest interessante elementen van de Aziatische kookkunst. Zoete en aromatische specerijen geven complexiteit aan curry sauzen en, wanneer ze worden gecombineerd met de Thaise gember, Kha, en de stimulerende smaak van citroengras en limoenbladeren, creëren ze een unieke Thaise smaak. Met deze eenvoudige stap-voor-stap recepten kun je deze zeer aantrekkelijke keuken thuis bereiden.
This unbeatable collection of vegetarian Thai recipes skillfully sidesteps meat without missing any favorites. From essentials like Cucumber Salad with Roast Peanut Dressing to zesty curries, soups, stir-fries, and more, THE VEGETARIAN THAILAND deserves a central place in any kitchen where spice, adventure, and delicious vegetarian foods are welcome. 32 color photos.
De Chinese keuken blijft een van de populairste ter wereld. Het afgelopen decennium is gekenmerkt door enorme veranderingen in de beschikbaarheid van ingrediënten, waardoor het nu nog gemakkelijker is om het volledige spectrum van Chinese gerechten te bereiden. Chinees koken is zowel eenvoudig als goedkoop. Het spreekt de gezondheidsbewuste aan door het verstandige gebruik van plantaardige in plaats van vleesproteïnen en omdat de snelle kookmethoden voedingsstoffen behouden. Chinees koken is eenvoudig te beheersen en we hebben het nog gemakkelijker gemaakt met onze stapsgewijze gidsen.
Indische Küche ist viel mehr als Currys und Reis; die Küche weist tatsächlich ausgeprägte regionale Unterschiede auf. Im Süden ist das Essen im Allgemeinen viel schärfer als die blasseren, aber aromatischeren Gerichte im Norden. Der Einsatz von Gewürzen wurde in der indischen Küche perfektioniert; keine andere Küche verwendet Gewürze so einfallsreich. Mit diesem Schritt-für-Schritt-Leitfaden zur indischen Küche präsentieren wir Ihnen das Beste aus dieser umfangreichen und köstlichen Küche.
Murdoch Books. In VG condition, minor wear/creases to cover, all clean w/no marks or writing.
Authentic Recipes From the Culinary Authorities of Beijing, Shanghai, Guangdong and Sichuan
Good Book
