Cuando un argentino tiene la posibilidad de viajar por el mundo y nombra su país de origen, invariablemente, es reconocido por tres cosas: el fútbol, el tango y el sabor de sus carnes. En esta oportunidad merecen nuestra atención en su variante más típica: el asado. Este manual es una obra máxima de Don Raúl Mirad, un destacado hacedor de esta tradicional ceremonia, que incluye un breve glosario de términos criollos.
Raúl Mirad Volgorde van de boeken (chronologisch)
