Japonské rolky zvané sushi jsou kultovní záležitostí, ale není to jen krátkodobý módní trend. Jsou zdravé, chutné a výživné – a jako takové patří do každého zdravého jídelníčku. Domácí výrobu sushi by měl aspoň jednou vyzkoušet každý. Sushi pro začátečníky Radost z vaření: málo surovin, zaručený postup – zábava v kuchyni. Sushi, snadné jako nikdy: Otevřete si záložky knihy a to nejdůležitější budete mít při vaření vždy na očích. Sushi s rybím masem nebo jen se zeleninou, rolky nebo „volný styl“ – v naší kuchařce najdete ty nejrozmanitější recepty.
Kokosové mléko, bazalka, chilli, limetka a citronová tráva – sotva která jiná asijská kuchyně je tak voňavá a barevná jako ta thajská. Svůdná kari či thajské polévky mají své věrné příznivce. Kromě základních receptů na jednohubky, saláty, kari pokrmy či polévky v této kuchařce najdete také popis přípravy domácí kari pasty. A nechybí ani lahodné dezerty jako pečený ananas s mátovým přelivem nebo liči s chilli karamelem. Všechny postupy jsou popsány krok za krokem.
Endlich wieder naschen – trotz Low-Carb-Diät! Wenn der Heißhunger auf Süßes kommt, bietet dieser GU-Küchenratgeber die Lösung: Low-Carb-Kuchen ganz ohne Reue. Mit reduzierten Kohlenhydraten können Sie Ihren Gürtel wieder enger schnallen, denn schlechte Kohlenhydrate aus Zucker und Weißmehl werden durch gesunde Alternativen ersetzt. Statt Weizenmehl und Kristallzucker kommen Mandeln, Kokosmehl und Birkenzucker zum Einsatz, sodass kalorienarme und kohlenhydratreduzierte Naschereien entstehen.
Der Ratgeber bietet Tipps zu kohlenhydratarmen Backzutaten, Grundrezepten und Geling-Tricks. Sie finden großartige Rezepte wie Double Chocolate Cake, Schoko-Brombeertorte und Pflaumen-Mandelkuchen, sowie kleine Leckereien wie Heidelbeermuffins und Schoko-Kaffee-Cupcakes. Auch knusprige Snacks wie Nussbrot und Mandel-Zucchini-Cracker sind enthalten.
Low Carb bedeutet hier Genuss statt Verzicht. Ob für Kaffeeklatsch oder Feiertage, saftiger Käsekuchen mit Erdbeeren oder Marmorierter Gugelhupf überzeugen selbst Diätgegner. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit süßen Kleinigkeiten wie Zitronen-Mohn-Cookies oder Erdnuss-Kokos-Bars. Auch für Frühstück und Lunch gibt es köstliche Rezepte wie Walnuss-Bananen-Pancakes und Nussbrot. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie die Welt des Low-Carb Backens!
