Elisabeth Bangert Boeken

Tassenkuchen sind der neueste Trend auf der Kaffeetafel! Ob direkt aus einer schönen Tasse gelöffelt, gestürzt oder mit einem leckeren Guss überzogen – die dekorativen Tassenkuchen sind immer ein süßer Genuss. Überraschen Sie Ihre Gäste oder backen Sie sich jederzeit Ihren Lieblingskuchen: z. B. einen fruchtigen Papaya-Haselnuss-Kuchen, einen frischen Joghurt-Pistazien-Kuchen oder ein kleines Zuckertöpfchen. Alle Rezepte sind ausführlich beschrieben. Im Ratgeberteil erfahren Sie alles Wissenswerte über das Backen in der Tasse. Mit vielen praktischen Tipps und Variationsmöglichkeiten.

Die Bezeichnung „Grüne Insel“ ist für viele Menschen ein Begriff, mit dem sie hauptsächlich die überwältigende landschaftliche Schönheit Irlands verbinden. Saftige Wiesen, sanfte Hügel und eine leichte Brise, die vom Meer herüberweht, beschreiben die ersten Eindrücke. Doch das kleine Land hat auch seine kulinarischen Reize, die Kennner als die „Perfektion der Hausmannskost“ bezeichnen. Die Rezepte in diesem Buch zeigen Irland von seiner leckersten Seite, die zu entdecken sich auch hierzulande lohnt. Brillante FArbfotografien machen zusätzlich Appetit auf schmackhafte und besonders einfallsreiche Gerichte.

Dieses Kochbuch beantwortet zahlreiche Fragen zu Nudeln, wie die Unterschiede zwischen verschiedenen Sorten, die Menge für Gerichte und das Färben von Nudelteig. Eine vielfältige Auswahl an klassischen und kreativen Rezepten ergänzt die informative Anleitung.

Das Buch bietet zahlreiche Tipps und Tricks für das richtige Einfrieren von Lebensmitteln.

In diesem Buch teilt die Oma ihr umfangreiches Wissen über Urkorn und Hülsenfrüchte. Sie vermittelt wertvolle Tipps und Rezepte, die die Leser dazu inspirieren, gesunde und nahrhafte Zutaten in ihre Ernährung zu integrieren. Ein informatives Werk für alle, die mehr über natürliche Lebensmittel erfahren möchten.

Zu den Erntezeiten sind Obst und Gemüse reichlich vorhanden oder preiswert zu kaufen. Dann lohnt es sich, Vorräte anzulegen. Mit Omas Wissen und Erfahrungsschatz werden herrlich schmeckende Marmeladen, Gelees und Sirups zubereitet, leckere Früchte und Gemüse eingekocht oder Kohl und Wurzelgemüse fermentiert. Aber auch Kuchen oder köstliche Suppen lassen sich hervorragend konservieren. Der Ratgeber informiert über alles, was beim Einmachen, Einkochen und Fermentieren beachtet werden muss. Mit zahlreichen Tipps und Tricks für gutes Gelingen.