Aliza Green

Aliza Green is een invloedrijke auteur, journaliste en chef, gevierd om haar encyclopedische kennis van ingrediënten, waarbij ze hun geschiedenis, cultuur en toepassing in zowel de keuken als de bakkerij verkent. Haar geschriften duiken diep in culinaire tradities en innovatie, en bieden lezers praktische maar inspirerende begeleiding. Green's vermogen om uitgebreide culinaire expertise te combineren met toegankelijke proza heeft haar tot een gerespecteerde stem gemaakt op het gebied van kookboeken en food writing. Haar boeken staan bekend om het vieren van de diversiteit en rijkdom van ingrediënten, en nodigen lezers uit op een reis van smaakontdekking.