Holger Vornholt Boeken

Focusing on the wellness teachings of Hildegard of Bingen, this book explores how her insights on herbs and nutrition can be integrated into contemporary life. Readers will discover practical applications of her medieval wisdom, promoting a balanced and healthy lifestyle through natural remedies and holistic practices.

Der optimale überblick über die Entstehungsgeschichte der Klöster und der Entstehung der christlichen Klosterkultur und deren Ausbreitung in Deutschland und Europa. Der Leser erfährt alles Wissenswerte über die Orden und deren Gründer sowie das Klosterleben früher und heute. Reichhaltig illustriert.

"Faktencheck! 100 verblüffende Dinge, die coole Kids wissen müssen" bietet spannende Sachinformationen und 20 kreative Bastelanleitungen für Kinder ab 8 Jahren. Mit interaktiven Illustrationen wird das Lernen und Basteln zum Vergnügen, fördert das Interesse an Wissenschaft, Technik und Geschichte und begeistert neugierige Kids.

Limonade, Bowle oder ein kühler Fruchtsaft? Was darf es sein? Die in diesem Buch vorgestellten Köstlichkeiten sind 100 Prozent natürlich und frei von allen Zusätzen. Doch nicht nur sonnenreife Früchte, auch würzige Kräuter eignen sich für erfrischende Getränke und geben den Rezepten einen Extrakick. Frei von Zusätzen und Konservierungsstoffen entstehen nach diesen Rezepten frisch-spritzige und einfach köstliche Drinks. Der nächste Sommer kann also kommen!

Regionalia, Rheinbach, 2013. 125 S., Pbd. - neuwertig -

Wildgenuss für Jedermann! - über 500 Rezepten auf rund 400 Seiten - die umfassendste Wildrezepte-Sammlung, die es je gab - umfangreiche Rezeptideen bringen Wildfans und Jäger zum Schwelgen Ob Hirschgulasch oder Wildschweinbraten, Hasenpfeffer, Fasanenbrust oder Straußensteak - Wild ist stets ein kulinarischer Höhepunkt. Als reines Naturprodukt ist es reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Proteinen und wohl die ursprünglichste Form des Fleischgenusses. Heute findet sich jedoch nicht mehr nur heimisches Wild im Handel, sondern zunehmend auch Fleisch von Wildtieren aus anderen Ländern und Kontinenten - etwa Perlhühner aus Südeuropa, Rothirsch aus Neuseeland oder Straußenfleisch aus Afrika. Die Zucht von Wildtieren auf Farmen und in Wildgehegen ermöglicht den ganzjährigen Genuss - unabhängig von der heimischen Jagdsaison. Holger Vornholt präsentiert in 500 erfrischend abwechslungsreichen Wildrezepten die ganze Vielfalt der traditionellen und modernen Wildküche - von klassisch bis exotisch, von fruchtig-zart bis pikant-würzig - ergänzt durch zahlreiche Beilagen und Basisinformationen zu dem Haar- und Federwild.

Gerade in den heißen Monaten ist ein kühler Schluck Wein, Most oder Saft ein Genuss ohnegleichen. Warum diese köstlichen Getränke nicht einmal selber machen? Zum Beispiel leckeren Aprikosenwein, fruchtigen Brombeerwein oder wohlschmeckenden Quittenwein. Oder wie wäre es mit einer Kombination aus Birnen und Äpfel oder Johannisbeeren, Erdbeeren und Himbeeren, ganz zu schweigen von wunderbaren Honigweinen und Mosten oder ganz ohne Alkohol mit erfrischenden Fruchtsäften und Süßmosten etwa aus Kirschen, Pfirsichen oder Johannisbeeren. Dieses Buch führt ein in die Grundlagen der Wein- und Saftzubereitung und enthält eine Vielzahl bewährter Rezepte aus der guten alten Zeit. Das nostalgisch anmutende Layout mit zahlreichen farbigen Abbildungen und Illustrationen lädt ein zum Lesen und macht dieses Buch zu einem wahren Schatz in jeder Küche.

Detaillierte Weinempfehlungen, gruppiert nach Speisen – klassisch kombiniert oder als Anregung für neue Variationen. Umfangreiches Weinregister für alle, die zu ihrem Lieblingswein das passende Gericht suchen. „Welcher Wein passt besonders gut zu unserem Essen?“ – Diese Frage stellt sich heute immer öfter, und das gleich aus mehreren Gründen: Zum einen haben die ehemals „eisernen Gesetze“ wie: „Rotwein zu Fleisch und Weißwein zu Fisch“ viel von ihrer Gültigkeit verloren, zum anderen ist das Weinangebot im vergangenen Jahrzehnt durch die stärkere Präsenz der aromatischen, fruchtbetonten Rebsortenweine aus der Neuen Welt beträchtlich gewachsen. Um jederzeit die perfekte Harmonie von Wein und Speisen erleben und genießen zu können, bietet unser Ratgeber daher alle wichtigen Informationen: Eine Einführung in die Weine der Welt, die wichtigsten Porträts der klassischen europäischen Gewächse sowie der „Senkrechtstarter“ aus der Neuen Welt

„Seit über hundert Jahren hilft „Der große PLOETZ“ dabei, Geschichte zu verstehen. Die Fülle der historischen Ereignisse ist auf rund 270 historische Landkarten gebannt und nach den gängigen historischen Epochen untergliedert. Ein Zahlreiche Tabellen, Schaubilder und Listen versinnbildlichen komplexe Zusammenhänge, Chronologien informieren über die historischen Abläufe, thematische Textblöcke erläutern Zusammenhänge, Begriffe, Institutionen und vieles mehr.