Mathias Dietger Boeken

The largest interventional and monitoring studies to date worldwide give us an excellent overview of our current state of knowledge on the physiological interactions between nutrition and exercise. This wealth of evidence covers aspects like body weight, metabolism, fatty tissue, hormones, the cardiovascular system and skeletal structures – all ultimate determinants of immunity. The book you hold in your hands is based on the findings generated by such long-term investigations. Herein, each topic is dealt with page by page in an understandable manner. The reader will find illustrations and discussions of key physiological adaptation mechanisms and the basic principles of preventive healthcare. This non-fiction work has been written to be easily comprehensible for all individuals interested in learning the salient facts about the popular subjects of health, fitness and nutrition. For this 3rd edition, the text has been revised and updated to the state of the art in science and medicine, including the addition of 11 new topics.

Exploring the fundamental roles of nutrition and exercise, this book delves into the science behind weight training and endurance sports, revealing their effects on the body. It examines how specific foods impact metabolism and the physiological processes that lead to sore muscles. By addressing these key questions, the book provides a comprehensive understanding of how diet and physical activity contribute to overall health and well-being.

Die zurzeit weltweit größten Interventions- und Beobachtungsstudien vermitteln einen exzellenten Überblick über unser aktuelles Wissen zu den physiologischen Wechselwirkungen von Ernährung und Bewegung u. a. hinsichtlich Körpergewicht, Stoffwechsel, Fettgewebe, Hormone, Herz-Kreislauf-System sowie des Knochenbaus und der Immunität. Die Ergebnisse dieser Langzeitstudien sind Grundlage für die Ausführungen im vorliegenden Buch. Jedes Thema wird dabei sehr übersichtlich auf jeweils nur einer Seite behandelt. Wichtige physiologische Anpassungsmechanismen werden aufgezeigt und die Grundprinzipien der Gesundheitsvorsorge diskutiert. Ein Sachbuch, das für alle Interessierten an dieser populären Thematik gut verständlich geschrieben ist. Für die 4. Auflage wurde der Text erneut überarbeitet und dem derzeitigen Wissensstand angepasst. Zusätzlich 7 Kapitel zu hochaktuellen Themen wie vegane Ernährung, Nahrungsmittelunverträglichkeiten u. v. m. 4. aktualisierte u. erweiterte Auflage

Ernährung und Bewegung bilden die Grundpfeiler für unsere Gesundheit. Doch warum eigentlich? Was bewirken Kraftsport und Ausdauersport genau? Und wie beeinflussen bestimmte Nahrungsmittel unseren Stoffwechsel? Wie entsteht eigentlich Muskelkater? Der Autor als Chemiker und Arzt erklärt verständlich zum einen die Funktionsweise des Körpers und den Einfluss von Ernährung und Bewegung auf unsere Gesundheit. Gleichzeitig stellt er die Zusammenhänge anhand von aktuellen Studien, u.a. Interventions- und Langzeitstudien, wissenschaftlich dar. Verständlich beschreibt er die Wechselwirkungen von Ernährung und Bewegung auf das Körpergewicht, den Stoffwechsel, auf Fettgewebe und Hormone, das Herz-Kreislauf-System sowie den Knochenbau und das Immunsystem. Jedes Thema wird übersichtlich auf jeweils einer Seite beschrieben. Ein Sachbuch für alle Interessierten, die gezielt etwas für Ihre Gesundheit machen möchten und wissen wollen, warum. Die 5. Auflage wurde vollständig aktualisiert, an den aktuellen Wissensstand angepasst und um folgende Themen erweitert: Kräuter und Gewürze, Ausdauersport und Hormonstörungen bei Frauen, Sport und Schmerzmittel, nachachhaltige Ernährung und viel Bewegung gegen den Klimawandel. Plus: Glossar zum Nachschlagen von medizinischen Fachgegriffen und ausführliche Literaturangaben rund um Studien zu Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Regelmäßiges Ausdauertraining bietet vortreffliche Möglichkeiten, der Alltagshektik zu entfliehen und an Lebensqualität zu gewinnen. Der Autor beschreibt die vielfältigen Einflüsse von Ernährung, Körpergewicht und Fettstoffwechsel auf das Ausdauertraining sowie umgekehrt die Wirkung anstrengender körperlicher Aktivität auf diese Einflussgrößen. Wichtige physiologische Anpassungsmechanismen werden aufgezeigt und Grundprinzipien des Ausdauer- und Krafttrainings diskutiert.