Je koopt precies het boek dat op de foto staat
Parameters
Meer over het boek
Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků. Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nejen základní suroviny, ale i nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv. Je určena žákům 1. až 3. ročníků středních škol oboru vzdělání Cukrář, Cukrářka (čtvrté aktualizované vydání).
Een boek kopen
Průmyslové armatury, Jaroslav Roček
- Taal
- Jaar van publicatie
- 1975
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover),
- Staat van het boek
- Goed
- Prijs
- € 5,49
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.