Meer over het boek
Pokud si rádi pochutnáte na dokonalém šťavnatém steaku, podávaném se zlatavými hranolky a domácí bearnskou omáčkou či s bílým pečivem, které výborně saje šťávu, je tahle kniha pro vás kulinárním pokladem. Najdete zde 25 slavných receptů, například na hovězí Wellington nebo carpaccio podávané v baru Harry's. Jistě vás zaujmou také informace o zvířatech, z nichž maso na steaky pochází, a o bourání masa na jatkách. Určitě oceníte i triky na kuchyňskou úpravu masa – autor je získal při mnoha rozhovorech s chovateli či řezníky a renomovanými šéfkuchaři ve slavných restauracích v New Yorku, Paříži a v Belgii.
We hebben in totaal boeken Dokonalý steak: Co potřebujete vědět o přípravě steaků (2014) op voorraad.
Een boek kopen
Dokonalý steak: Co potřebujete vědět o přípravě steaků, Marcus Polman
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2014
- Bindwijze
- (Hardcover),
- Staat van het boek
- Goed
- Prijs
- € 9,39
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Titel
- Dokonalý steak: Co potřebujete vědět o přípravě steaků
- Taal
- Tsjechisch
- Auteurs
- Marcus Polman
- Uitgever
- Slovart
- Jaar van publicatie
- 2014
- Formaat
- Hardcover
- Aantal pagina's
- 176
- ISBN10
- 8073918021
- ISBN13
- 9788073918026
- Reeks
- Categorieën
- Tags
- Kookboeken, Vlees, Rundvlees
- Beoordeling
- 5 van 5
- Aantekening
- Pokud si rádi pochutnáte na dokonalém šťavnatém steaku, podávaném se zlatavými hranolky a domácí bearnskou omáčkou či s bílým pečivem, které výborně saje šťávu, je tahle kniha pro vás kulinárním pokladem. Najdete zde 25 slavných receptů, například na hovězí Wellington nebo carpaccio podávané v baru Harry's. Jistě vás zaujmou také informace o zvířatech, z nichž maso na steaky pochází, a o bourání masa na jatkách. Určitě oceníte i triky na kuchyňskou úpravu masa – autor je získal při mnoha rozhovorech s chovateli či řezníky a renomovanými šéfkuchaři ve slavných restauracích v New Yorku, Paříži a v Belgii.