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- 178bladzijden
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Der „Pischl“ jetzt völlig neu gestaltet! Bisher verkaufte Auflage über 120.000 Stück! Mit dem Kapitel über Kornbrand und allen relevanten gesetzlichen Bestimmungen und EU-Vorschriften ist „der Pischl” das umfassende, erfolgreichste Buch über die Schnapsbrennerei. • Rohstoffe • Gärbehälter und deren Pflege • Einmaischen • Alkoholische Gärung • Anwendung der Reinhefe • Abbrennen der Maische • Alkoholbestimmung • Einstellen der Trinkstärke • Klären und Filtern • Spezialbrände • Lagerung • Verkauf • Neueste gesetzliche Bestimmungen • Kornbrand
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Schnapsbrennen, Josef Pischl
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2008
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- (Hardcover),
- Staat van het boek
- Zeer goed
- Prijs
- € 2,49
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- Titel
- Schnapsbrennen
- Taal
- Duits
- Auteurs
- Josef Pischl
- Uitgever
- Stocker
- Jaar van publicatie
- 2008
- Formaat
- Hardcover
- Aantal pagina's
- 178
- ISBN10
- 3702011986
- ISBN13
- 9783702011987
- Reeks
- Eerste editie
- 1997
- Oorspronkelijke titel
- Schnapsbrennen
- Aantekening
- Der „Pischl“ jetzt völlig neu gestaltet! Bisher verkaufte Auflage über 120.000 Stück! Mit dem Kapitel über Kornbrand und allen relevanten gesetzlichen Bestimmungen und EU-Vorschriften ist „der Pischl” das umfassende, erfolgreichste Buch über die Schnapsbrennerei. • Rohstoffe • Gärbehälter und deren Pflege • Einmaischen • Alkoholische Gärung • Anwendung der Reinhefe • Abbrennen der Maische • Alkoholbestimmung • Einstellen der Trinkstärke • Klären und Filtern • Spezialbrände • Lagerung • Verkauf • Neueste gesetzliche Bestimmungen • Kornbrand