Fisch

Meer over het boek

Immer wieder raten Experten zu mehr Fischverzehr. Einmal woechentlich sollte man Fisch essen. Mit vielen schnellen Rezepten für Fisch und Meeresfruechte bekommt man auch richtig Lust dazu. Von kleinen Snacks über Suppen und alltaegliche Gerichte bis zu Leckereien für Gaeste ist für jeden Geschmack etwas dabei. Welcher Fisch sich wozu ganz besonders eignet, was man beim Kauf beachten sollte und das noetige Kuechen-Know-How machen die Zubereitung ganz einfach.