Je koopt precies het boekdat op de foto staat
Stolničení v kostce
Meer over het boek
Pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování předkládají autoři odbornou publikaci, která vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cateringu, forem řízení a managementu.
Een boek kopen
Stolničení v kostce, Karel Štěpánek, Miloslava Tuláčková
- Taal
- Jaar van publicatie
- Bindwijze
- (Paperback),
- Staat van het boek
- Goed
- Prijs
- € 2,79
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.
- Titel
- Stolničení v kostce
- Taal
- Tsjechisch
- Auteurs
- Karel Štěpánek, Miloslava Tuláčková
- Uitgever
- Ratio
- Formaat
- Paperback
- Reeks
- Ophaling
- Gastronomie
- Aantekening
- Pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování předkládají autoři odbornou publikaci, která vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cateringu, forem řízení a managementu.