Uitverkocht
Meer over het boek
Gastronomie. Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky.
Uitgave
Een boek kopen
Gastronomie. Technologie v kostce, Libuše Vodochodská, Karel Štěpánek
- Taal
- Jaar van publicatie
- Bindwijze
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.
- Titel
- Gastronomie. Technologie v kostce
- Taal
- Tsjechisch
- Auteurs
- Libuše Vodochodská, Karel Štěpánek
- Uitgever
- Ratio
- Formaat
- Paperback
- ISBN10
- 8090231276
- ISBN13
- 9788090231276
- Reeks
- Tags
- Voedingsmiddelen
- Aantekening
- Gastronomie. Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky.