Meer over het boek
Gastronomie. Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky.
Uitgave
Een boek kopen
Gastronomie. Technologie v kostce, Libuše Vodochodská, Karel Štěpánek
- Taal
- Jaar van publicatie
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.