Uitverkocht
Parameters
- 112bladzijden
- 4 uur lezen
Meer over het boek
Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a připravit. Nabízíme vám recepty na přípravu různých druhů červených mas, drůbeže, domácích uzenin, ryb i zvěřiny.V knize najdete: způsoby uzení, druhy udíren, uzení masa a masných výrobků, uzení ryb.
Een boek kopen
Udírny a uzení: maso, masné výrobky ,ryby, Egon Binder
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2005
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Titel
- Udírny a uzení: maso, masné výrobky ,ryby
- Taal
- Tsjechisch
- Auteurs
- Egon Binder
- Uitgever
- Grada
- Jaar van publicatie
- 2005
- Formaat
- Paperback
- Aantal pagina's
- 112
- ISBN10
- 802471261x
- ISBN13
- 9788024712611
- Reeks
- Tags
- Non-fictie, Kookboeken, Culinaire kunst & Gastronomie, Amerikaanse Literatuur, Vissen, Vlees, Roken van vlees en vis
- Oorspronkelijke titel
- Räuchern: Flesch, wurst, fisch
- Beoordeling
- 4 van 5
- Aantekening
- Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a připravit. Nabízíme vám recepty na přípravu různých druhů červených mas, drůbeže, domácích uzenin, ryb i zvěřiny.V knize najdete: způsoby uzení, druhy udíren, uzení masa a masných výrobků, uzení ryb.