Die traditionelle chinesische Gesundheitsküche

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Die traditionelle chinesische Gesundheitsküche vermittelt die Prinzipien der Ernährung in der traditionellen chinesischen Medizin. Sie bietet mehr als 50 Rezepte zur Stärkung der Gesundheit und eine siebentägige Kur zur Verbesserung des Immunsystems. Die chinesische Philosophie betont, dass gutes Essen das Gleichgewicht von Yin und Yang fördert, die Seele erfreut und dem Körper notwendige Energie sowie die Grundsteine des Lebens zuführt. Tägliche gesunde Ernährung ist daher selbstverständlich, und die Küche ist schmackhaft, leicht und gut verdaulich. Zudem sättigen chinesische Gerichte angenehm, ohne das "kalorische Konto" zu überziehen, und stärken das Immunsystem.