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Kochen am Feuer ist seit Jahrtausenden eine faszinierende Angelegenheit. Gerade für den heutigen Menschen verbinden sich mit dem Geruch des Rauches und der knisternden Hitze der Glut tiefverwurzelte Sehnsüchte; nicht nur Westernfans empfinden die so zubereiteten Speisen schmackhafter als alle Produkte von Ceranfeld und Mikrowelle: Vom Hühnchen am Strick bis zum Spanferkel im Erdofen, von der Suppe im Kessel und Kartoffeln aus der Glut bis zu Mehlspeisen aus der Pfanne und zum selbstgebackenen Brot. · Gestaltung eines Lagerfeuers zum Kochen, notwendige Gerätschaften, verschiedene Methoden · Braten in der heißen Asche, Grillen über der Glut · Erdofen, Braten im Lehmmantel, Dutchoven · Braten am Spieß und Braten am Strick · Kochen im Kessel: Von der Suppe bis zu Heißgetränken
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Auf offenem Feuer, Carsten Bothe
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2011
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- (Hardcover)
Betaalmethoden
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- Titel
- Auf offenem Feuer
- Ondertitel
- Grillen, Braten, Kochen
- Taal
- Duits
- Auteurs
- Carsten Bothe
- Uitgever
- Stocker
- Jaar van publicatie
- 2011
- Formaat
- Hardcover
- Aantal pagina's
- 167
- ISBN10
- 3702012974
- ISBN13
- 9783702012977
- Reeks
- Aantekening
- Kochen am Feuer ist seit Jahrtausenden eine faszinierende Angelegenheit. Gerade für den heutigen Menschen verbinden sich mit dem Geruch des Rauches und der knisternden Hitze der Glut tiefverwurzelte Sehnsüchte; nicht nur Westernfans empfinden die so zubereiteten Speisen schmackhafter als alle Produkte von Ceranfeld und Mikrowelle: Vom Hühnchen am Strick bis zum Spanferkel im Erdofen, von der Suppe im Kessel und Kartoffeln aus der Glut bis zu Mehlspeisen aus der Pfanne und zum selbstgebackenen Brot. · Gestaltung eines Lagerfeuers zum Kochen, notwendige Gerätschaften, verschiedene Methoden · Braten in der heißen Asche, Grillen über der Glut · Erdofen, Braten im Lehmmantel, Dutchoven · Braten am Spieß und Braten am Strick · Kochen im Kessel: Von der Suppe bis zu Heißgetränken