Sächsisches Spezialitäten-Backbuch

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Der weltberühmte Dresdner Christstollen, die unvergleichlichen Leipziger Lerchen, Freiberger Eierschecke und viele weitere Spezialitäten machen Sachsen zum süßen Herzen Deutschlands. Die Herrscher des Königreichs der Wettiner, bekannt als "Kaffee-Sachsen", waren große Genießer, und die einheimischen Bäcker sind Meister ihres Fachs. Diese Tradition hat Sachsen vor über 150 Jahren zum Mekka der Feinbackwaren Europas gemacht. Dieses Buch stellt die Geheimnisse von 50 berühmten Spezialitäten aus Sachsen vor und lädt mit prächtig illustrierten Rezepten zum Nachbacken und Probieren ein. Ob Kaffee- oder Teegebäck, feine Kuchen, Beben, Küchlein, Blätterteig- und Plunderstücke, Windbeutel, Torten oder Konfekt – die Juwelen der Bäcker- und Konditorenkunst wurden vom Dresdner Spezialitätenhersteller Dr. Quendt und der Bäko Mittel- und Ostsachsen ausgewählt. Anekdotenreiche Texte lassen die Geschichte des edlen Naschwerks lebendig werden und gewähren Einblicke in die Backstuben vergangener und heutiger Tage. Lassen Sie sich mit teilweise erstmals publizierten Rezepten in das Reich der Süßigkeit entführen und erleben Sie den siebenten Kuchen-Himmel. Ein unverzichtbares Nachschlagewerk und köstliches Präsent aus Sachsen, das Ihnen lebenslang einzigartige Gaumenfreuden bringt.