Bookbot

Cukrářská výroba I

Boekbeoordeling

5,0
(1)

Meer over het boek

Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.

Een boek kopen

Cukrářská výroba I, Ludvík Bláha, Věra Conková

Taal
Jaar van publicatie
2006
product-detail.submit-box.info.binding
(Paperback),
Staat van het boek
Goed
Prijs
€ 13,49

Betaalmethoden

5,0
Uitstekend
1 Beoordelingen

We missen je recensie hier.