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Die Vielfalt der österreichischen Genußregionen erleben und ausgezeichnete Produzenten kennenlernen! Von Vorarlberg bis ins Burgenland dokumentiert dieses Buch die heimische Kochkultur in über 1250 Rezepten von der naturnahen Bauern- und Almküche, bürgerlichen Hausmannskost, berühmten Gerichten der k.u.k.-Monarchie bis hin zu den modernen Kreationen der Haubenköche unserer Zeit und präsentiert mehr als 500 herausragende Produzenten, Weinbauern, Käsesorten, Schinkenspezialitäten u.v.m
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Genussland Österreich. Was Küche und Keller zu bieten haben, Gerd Wolfgang Sievers
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2007
- Bindwijze
- (Hardcover)
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- Titel
- Genussland Österreich. Was Küche und Keller zu bieten haben
- Taal
- Duits
- Auteurs
- Gerd Wolfgang Sievers
- Uitgever
- Stocker
- Jaar van publicatie
- 2007
- Formaat
- Hardcover
- Aantal pagina's
- 544
- ISBN10
- 3702011668
- ISBN13
- 9783702011666
- Reeks
- Categorieën
- Beoordeling
- 5 van 5
- Aantekening
- Die Vielfalt der österreichischen Genußregionen erleben und ausgezeichnete Produzenten kennenlernen! Von Vorarlberg bis ins Burgenland dokumentiert dieses Buch die heimische Kochkultur in über 1250 Rezepten von der naturnahen Bauern- und Almküche, bürgerlichen Hausmannskost, berühmten Gerichten der k.u.k.-Monarchie bis hin zu den modernen Kreationen der Haubenköche unserer Zeit und präsentiert mehr als 500 herausragende Produzenten, Weinbauern, Käsesorten, Schinkenspezialitäten u.v.m