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Vietnam

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Jean-Philippe Mido

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120 Rezepte der vietnamesischen Küche, angeboten vom Restaurant Paris-Hanoi. Nems, Phos, Bo Bun, gebratene Nudeln, Pekingente, Curryhühnchen, Kokosflan: von der Vorspeise bis zum Dessert, alle traditionellen Rezepte aus Vietnam. Schritt-für-Schritt-Anleitungen für besondere Zubereitungen (z. B. das Füllen der Nems oder der Frühlingsrollen). Ein authentischer und genussvoller Bericht aus den Restaurants.

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Vietnam, Jean-Philippe Mido

Taal
Jaar van publicatie: 2013
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Titel: Vietnam
Taal: Duits
Auteurs: Jean-Philippe Mido
Uitgever: Dorling Kindersley
Jaar van publicatie: 2013
Formaat: Hardcover
ISBN10: 3831023328
ISBN13: 9783831023325
Reeks
Tags: Non-fictie, Kookboeken, Culinaire kunst & Gastronomie, Vietnam
Beoordeling: 5 van 5
Aantekening: 120 Rezepte der vietnamesischen Küche, angeboten vom Restaurant Paris-Hanoi. Nems, Phos, Bo Bun, gebratene Nudeln, Pekingente, Curryhühnchen, Kokosflan: von der Vorspeise bis zum Dessert, alle traditionellen Rezepte aus Vietnam. Schritt-für-Schritt-Anleitungen für besondere Zubereitungen (z. B. das Füllen der Nems oder der Frühlingsrollen). Ein authentischer und genussvoller Bericht aus den Restaurants.