Podvody na talíři. Jak nás obelhávají potravinářské koncerny

Meer over het boek

Thilo Bode, jeden z nejcitovanějších a nejvíce obávaných kritiků potravinářského průmyslu, ve své knize odhaluje skandální strategie a nekalé praktiky potravinářských koncernů. Tyto firmy používají zavádějící etikety a klamavé informace, aby spotřebitele uvedly v omyl, a nabízejí pochybné produkty podporované lživými reklamními kampaněmi. Tato důmyslná strategie, proti které je spotřebitel bezmocný, je často posvěcována politickými zástupci. Závěry, které kniha přináší, jsou relevantní nejen pro Německo, ale i pro celou Evropu, a české vydání bylo rozšířeno o informace týkající se situace v České republice. Bode upozorňuje na to, že produkty označené jako „fitness“ mohou ve skutečnosti přispět k přibírání na váze, a tradiční regionální výrobky často nemají nic společného s původními recepty. Například „tradiční česká“ majonéza obsahuje výrazně méně žloutků, než by měla, a přesto získává prestižní ocenění. Mnohé „zdravé“ výrobky pro děti jsou plné cukru a marketingových triků. Bode se nebojí nazývat věci pravým jménem a jeho kniha slouží jako návod, jak bojkotovat nekalé praktiky potravinářských koncernů. Vyzývá čtenáře, aby volili politiky, kteří skutečně hájí jejich zájmy, což je v aktuálním českém kontextu zvlášť důležité. Kniha obsahuje také rozhovor s Miroslavem Spišiakem, který se podělil o své zkušenosti s výrobou potravinových surovin pro střední a východní Evropu.