De favoriet van de lezers is momenteel uitverkocht.
Parameters
- 215bladzijden
- 8 uur lezen
Meer over het boek
Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků.Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv.
Een boek kopen
Suroviny pro obor vzdělání Cukrář, Ludvík Bláha, Ivana Kopová, František Šrek
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2014
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.
- Titel
- Suroviny pro obor vzdělání Cukrář
- Taal
- Tsjechisch
- Auteurs
- Ludvík Bláha, Ivana Kopová, František Šrek
- Uitgever
- Informatorium
- Jaar van publicatie
- 2014
- Formaat
- Paperback
- Aantal pagina's
- 215
- ISBN10
- 807333108X
- ISBN13
- 9788073331085
- Reeks
- Aantekening
- Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků.Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv.