Pasta Tradizionale - neue Rezepte von den Pasta Grannies

Meer over het boek

Willkommen im echten Italien! Wer die italienische Küche liebt, kommt um diesen Geheimtipp nicht herum. Die „Pasta Grannies“ sind YouTube-Stars einer anderen Generation: Bestseller-Autorin Vicky Bennison hat eine zweite Reise durch Italien zu außergewöhnlichen „nonne“ und „nonno“ gemacht. Mit herzerwärmenden Rezepten und berührenden Geschichten unserer italienischen Lieblings-Großeltern bereitet sie uns erneut Freude. Die leicht verständlichen, familienfreundlichen Rezepte zeigen die echte Seite Italiens, mit einfachen Zutaten ohne Schnickschnack, die allen schmecken! In ihrem ersten Kochbuch deckte sie bereits ursprüngliche Pasta-Geheimnisse auf. Nun teilen die Omas und Opas auch ihre Tipps und Tricks zu Pizza und Reisgerichten, die ebenso zur italienischen Küche gehören wie Parmesan und Tomaten. Freuen Sie sich auf pures Wissen: viele Fragen und Antworten zur einfachen Pasta-Herstellung, hilfreiche Tipps zu alternativen (getrockneten) Pastaformen und über 60 köstliche Rezepte für Pasta, Risotto, Pizza und Dolci, ergänzt durch QR-Code-Links zu tollen Anleitungsvideos. Lernen Sie die 91-jährige Pina kennen, die noch heute von Hand ihre Maronen-Gnocchi mit Walnuss-Pesto herstellt, mit Zutaten aus ihrem eigenen Garten. Jahrzehnte-altes Wissen, das nun auch an Sie weitergegeben wird.