One Pot – Zero Waste

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Nachhaltig und alltagstauglich kochen: Dieses Kochbuch ist ideal für alle, die unkompliziert und ressourcenschonend arbeiten möchten. Mit nur einem Topf, einer Pfanne oder einer Auflaufform entstehen schmackhafte Gerichte aus frischen, regionalen Zutaten, wodurch Lebensmittelverschwendung vermieden wird. Die 60 Rezepte reichen von herzhaft bis süß und zeigen, wie man aus einfachen Zutaten eine Vielzahl von Gerichten kreiert, ohne Abfälle zu produzieren. Egal, ob du ein erfahrener Koch oder ein Neuling bist, unser Zero Waste Konzept beweist, dass nachhaltiges Kochen einfach und machbar ist. Eine strukturierte Küchenorganisation und eine durchdachte Einkaufplanung sind entscheidend, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden und Zeit zu sparen. Beim Einkaufen sollte man auf saisonale und regionale Produkte achten und Tipps zum richtigen Einfrieren von Lebensmitteln befolgen, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Leckere Rezepte wie Zucchini-Bärlauch-Gnocchi, Grillgemüse mit Tofu und Knoblauch-Zitronen-Hähnchen zeigen, wie köstlich nachhaltiges Kochen sein kann. Werde zum Gemüseretter und leiste einen wertvollen Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung. Hol dir dein Exemplar und entdecke eine neue Art des Kochens! Das Buch ist nachhaltig produziert und enthält 60 alltagstaugliche Rezepte mit regionalen Zutaten.