Stačí 10 minut : lahodné recepty rychlostí blesku

Meer over het boek

Podle knihy špičkového britského šéfkuchaře Gordona Ramsaye uvaříte skvělé pokrmy prostě za chvilku. Navíc při každém vaření budete stále rychlejší díky Gordonovým zkratkám a šikovným trikům, které zkrátí dobu přípravy a uspíší vaření. Z jednoduchých a čerstvých surovin získáte maximum za minimum času, ať už jde o kuřecí souvlaki, zelenou polentu s jarní zeleninou a kozím sýrem, dýňové těstoviny z jedné pánve, při jejichž vaření skoro nenaděláte nepořádek, opečené telecí kotlety s bostonskými fazolemi, lákavé ostré rybí karí nebo superrychlý lepkavý karamelový pudink z mikrovlnky. Gordon ale říká, že nemusíte vařit s hodinkami v ruce. „Nezáleží na tom, jestli vám příprava zabere 10, 12, nebo dokonce 15 minut, mně jde o to, abych se podělil o své znalosti, odborné poznatky a praktické zkušenosti, které jsem nasbíral za 25 let, a aby se všichni cítili jako lepší a sebevědomější kuchaři. Tohle je skvělé jídlo v té nejrychlejší podobě a rychlé jídlo v té nejvyšší kvalitě."