Uitverkocht
Meer over het boek
A cookery reference book for all levels of cooks. It explores how to: equip a kitchen; prepare meat and fish; make perfect pastry and bread; and understand what makes recipes work. There are answers to cookery questions from how to make mashed potato to making a sugar-spun cage.
Een boek kopen
Leiths Techniques Bible, Susan Spaull, Lucinda Bruce-Gardyne
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2003
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Titel
- Leiths Techniques Bible
- Taal
- Engels
- Auteurs
- Susan Spaull, Lucinda Bruce-Gardyne
- Uitgever
- Bloomsbury Pub Limited
- Jaar van publicatie
- 2003
- Formaat
- Hardcover
- Aantal pagina's
- 800
- ISBN10
- 0747560463
- ISBN13
- 9780747560463
- Reeks
- Beoordeling
- 4,65 van 5
- Aantekening
- A cookery reference book for all levels of cooks. It explores how to: equip a kitchen; prepare meat and fish; make perfect pastry and bread; and understand what makes recipes work. There are answers to cookery questions from how to make mashed potato to making a sugar-spun cage.