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Italienisch kochen ist der Inbegriff des guten Essens - italienische Kueche der Inbegriff des guten Lebens. Silvana Cozzuto nimmt den Leser mit an den Kuechentisch ihrer Kindheit in Neapel. Da wird erzaehlt, gelacht, geweint, Nudelteig geknetet, da werden Gaeste empfangen, Frauengespraeche und Erdbeben erlebt. Von der alles ueberflutetenden Welle des jaehrlichen Tomateneinmachens, ueber Eier im Fegefeuer bis zum neapolitanischen Weihnachten. Das richtige Buch fuer den Kuechentisch - schlemmen und schmoekern mit neapolitanischen Familienrezepten und Familiengeschichten.
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Italienische Familienrezepte, Stefanie Poziombka, Silvana Cozzuto, Kai Mewes
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2000
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