Stefanie Poziombka Boeken

Unglaublich: Alle 50 Plätzchensorten in diesem KüchenRatgeber sind Geschwister, denn der Grundteig aus nur fünf Zutaten eröffnet ungeahnte Variationsmöglichkeiten. Nach Lust und Laune werden daraus fixe Löffelkekse für den spontanen Kaffeeklatsch, die Ausstechförmchen kommen endlich auch mal außerhalb der Weihnachtszeit zum Einsatz, und Tante Frieda kriegt beim nächsten Besuch feines Plätzchenkonfekt geschenkt. Damit alles klappt, findet sich im Buch außerdem eine Übersicht über nützliche Küchenhelfer und eine Warenkunde mit allem, was man über Nüsse und Schokolade wissen muss. Mit den zusätzlichen Deko-Tipps werden noch die einfachsten und schnellsten Kekse zu kleinen Kunstwerken. Und Extrarezepte treten den Beweis an, dass sich der Wunderteig mit einer kleinen Abwandlung sogar für Pikantes eignet.

Italienisch kochen ist der Inbegriff des guten Essens - italienische Kueche der Inbegriff des guten Lebens. Silvana Cozzuto nimmt den Leser mit an den Kuechentisch ihrer Kindheit in Neapel. Da wird erzaehlt, gelacht, geweint, Nudelteig geknetet, da werden Gaeste empfangen, Frauengespraeche und Erdbeben erlebt. Von der alles ueberflutetenden Welle des jaehrlichen Tomateneinmachens, ueber Eier im Fegefeuer bis zum neapolitanischen Weihnachten. Das richtige Buch fuer den Kuechentisch - schlemmen und schmoekern mit neapolitanischen Familienrezepten und Familiengeschichten.

Vielleicht liegts am Duft, am schaumig-cremigen Gefühl auf der Zunge oder am runden, weichen Geschmack: Kaffee in all seinen Variationen ist und bleibt Kult. 150 Liter trinkt der Durchschnittsdeutsche im Jahr, damit bleiben der kleine und der große Schwarze Spitzenreiter unter den Getränken. Aber immer nur pur oder mit Milch und Zucker? Ganz neue Ideen hat unsere Autorin hier zusammengestellt: Ob Espresso Crush oder scharfer Chococcino, ob mit Tee-Vanille-Sirup, als edler Trüffel oder in Zigarren-Form - Espresso ist in jeder Variation mehr als lecker!