Parameters
Meer over het boek
Shrnuje základní teoretické i praktické odborné znalosti z oblasti servisu, úklidu, organizace a ekonomiky restaurace spolu s péčí o výrobu, nabídku a prodej pokrmů i nápojů, přípravu banketů a zvláštích akcí
Een boek kopen
Restaurace a host : základní odborné vědomosti : restaurace, hotel, kuchyně, Reinhold Metz, Hermann Grüner, Thomas Kessler
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2008
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.