Je koopt precies het boekdat op de foto staat
Restaurace a host : základní odborné vědomosti : restaurace, hotel, kuchyně
Meer over het boek
Shrnuje základní teoretické i praktické odborné znalosti z oblasti servisu, úklidu, organizace a ekonomiky restaurace spolu s péčí o výrobu, nabídku a prodej pokrmů i nápojů, přípravu banketů a zvláštích akcí
Een boek kopen
Restaurace a host : základní odborné vědomosti : restaurace, hotel, kuchyně, Reinhold Metz, Hermann Grüner, Thomas Kessler
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2008
- Bindwijze
- (Hardcover),
- Staat van het boek
- Zeer goed
- Prijs
- € 18,89
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.
- Titel
- Restaurace a host : základní odborné vědomosti : restaurace, hotel, kuchyně
- Taal
- Tsjechisch
- Auteurs
- Reinhold Metz, Hermann Grüner, Thomas Kessler
- Uitgever
- Europa-Sobotáles
- Jaar van publicatie
- 2008
- Formaat
- Hardcover
- ISBN10
- 8086706184
- ISBN13
- 9788086706184
- Reeks
- Tags
- Kookboeken, Restaurants, Tafelen
- Eerste editie
- 2008
- Oorspronkelijke titel
- Restaurant und Gast
- Aantekening
- Shrnuje základní teoretické i praktické odborné znalosti z oblasti servisu, úklidu, organizace a ekonomiky restaurace spolu s péčí o výrobu, nabídku a prodej pokrmů i nápojů, přípravu banketů a zvláštích akcí