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Meilleurs Currys Indiens

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Un indispensable dans la bibliothèque de tout explorateur culinaire. Camellia Panjabi a dirigé certains des plus grands restaurants indiens de Londres. Passionnée de cuisine régionale, elle nous donne dans ce livre toutes les clés pour réussir un magnifique repas indien : les principes de confection d'un authentique curry indien, un guide des épices tut en photos, 50 recettes de currys savoureuses et surprenantes, 50 recettes d'accompagnements : riz, lentille, pains, légumes, chutneys, desserts.

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Meilleurs Currys Indiens, Camellia Panjabi

Taal
Jaar van publicatie
2005
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(Zadel steek )
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4,2
Zeer goed
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Titel
Meilleurs Currys Indiens
Taal
Frans
Uitgever
Albin Michel
Jaar van publicatie
2005
Formaat
Zadel steek
Aantal pagina's
224
ISBN10
2226157387
ISBN13
9782226157386
Reeks
Beoordeling
4,2 van 5
Aantekening
Un indispensable dans la bibliothèque de tout explorateur culinaire. Camellia Panjabi a dirigé certains des plus grands restaurants indiens de Londres. Passionnée de cuisine régionale, elle nous donne dans ce livre toutes les clés pour réussir un magnifique repas indien : les principes de confection d'un authentique curry indien, un guide des épices tut en photos, 50 recettes de currys savoureuses et surprenantes, 50 recettes d'accompagnements : riz, lentille, pains, légumes, chutneys, desserts.